“雙碳”目標(biāo)下，作為重要的碳排放來源之一，乳制品行業(yè)的減碳至關(guān)重要。據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)的碳排放量約占全球總排放量15％。而乳制品生產(chǎn)行業(yè)作為畜牧業(yè)的重要組成部分，其產(chǎn)生的碳排放量不容小覷。恒天然作為新西蘭乳業(yè)巨頭，同樣也是全球少數(shù)的低碳乳品生產(chǎn)商之一，是減碳先行者。
一直以來，恒天然都遵循自然之道，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，將綠色環(huán)保理念深深根植于業(yè)務(wù)基因中，試圖通過“綠色引擎”驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長，為乳制品行業(yè)綠色減碳帶來新的啟發(fā)，為全球可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
近日，恒天然與知名食品飲料公司宣布合作，引發(fā)了行業(yè)人士的關(guān)注。此項(xiàng)合作包含了建立新西蘭首個(gè)商業(yè)型凈零碳排放牧場以及啟動(dòng)減少溫室氣體排放的農(nóng)業(yè)支持項(xiàng)目，旨在幫助減少新西蘭牧場的排放量。恒天然首席執(zhí)行官郝萬里（Miles Hurrell）表示，“新西蘭已經(jīng)通過其以牧場為基礎(chǔ)的乳業(yè)系統(tǒng)，提供了全球最具可持續(xù)性的營養(yǎng)制品。這一全新的合作將幫助我們進(jìn)一步尋求減少排放的途徑與方法，擴(kuò)大新西蘭在低排放領(lǐng)域的優(yōu)勢?！?/p>
另外，乳制品生產(chǎn)行業(yè)碳排放高的重要原因，是奶牛打嗝排出的氣體會增加全球溫室氣體排放?；诖耍闾烊徽谘芯恳环N名叫kowbucha的食物，可以驅(qū)除導(dǎo)致奶牛產(chǎn)生胃腸氣的有害病菌，減少奶牛打嗝。值得一提的是，為了降低乳制品包裝對環(huán)境的影響，恒天然還做出了一項(xiàng)重大承諾，到2025年，全球包裝材料中96%將可回收利用。
應(yīng)對這樣的一個(gè)時(shí)代，恒天然可持續(xù)發(fā)展總監(jiān)適時(shí)提出了遠(yuǎn)景規(guī)劃，“從現(xiàn)在到2030年，我們在可持續(xù)發(fā)展上會再投入10億新西蘭元，主要用于生產(chǎn)工廠的碳中和以及提高水質(zhì)。我們還會增加投入來減少甲烷的排放。甲烷是奶牛在消化食物時(shí)產(chǎn)生的氣體，如今還沒有可‘量產(chǎn)’的現(xiàn)成解決方案。我們進(jìn)行了一些自主研發(fā)，并和新西蘭政府以及學(xué)界合作，希望實(shí)現(xiàn)科研突破?！?/p>
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