作為中華民族傳承千年的生活智慧，“順應(yīng)天時(shí)”的飲食理念深深鐫刻在古人的養(yǎng)生哲學(xué)中。被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的二十四節(jié)氣，不僅是農(nóng)耕文明的時(shí)間坐標(biāo)，更演化成一套精妙的“自然飲食日歷”。而當(dāng)傳承千年的“食養(yǎng)密碼”遇上卡薩帝冰箱的現(xiàn)代保鮮科技，一場關(guān)于“食與鮮”的歷史對話也由此展開。
5月21日，卡薩帝發(fā)布了一則非遺守護(hù)之旅·重慶站活動(dòng)的預(yù)告視頻。視頻中，卡薩帝冰箱帶用戶領(lǐng)略了二十四節(jié)氣的非遺文化，講述了古人“不時(shí)不食”的時(shí)令飲食追求。同時(shí)也向用戶展示了卡薩帝冰箱創(chuàng)新的存鮮方案，用現(xiàn)代保鮮科技更好地守護(hù)和傳承傳統(tǒng)健康飲食文化。
“小滿已至，荔枝正當(dāng)季?！币曨l中的一句話，道出了古人對時(shí)令物候的飲食智慧。古人依節(jié)氣擇食，既因食材當(dāng)令鮮美，更因符合節(jié)律的養(yǎng)生之道。但像是鮮甜的荔枝，雖能益氣養(yǎng)血，卻也具有難以保鮮的難題。白居易的一句：“一日而色變，二日而香變，三日而味變”，便道盡了荔枝的存鮮之難。
相較古人，生活在現(xiàn)代的我們則幸運(yùn)了許多?？ㄋ_帝冰箱的MSA?氮氧智控保鮮科技，能通過降氧增氮延緩食材氧化，實(shí)現(xiàn)8倍保鮮，讓荔枝存放7天也新鮮如初。視頻中，分別在普通冰箱與卡薩帝冰箱存放7天的荔枝狀態(tài)，也印證了卡薩帝冰箱的保鮮效果，前者明顯干癟失色，而后者仍舊鮮美多汁。不僅如此，卡薩帝冰箱還率先將保鮮深入到食材的營養(yǎng)留存層面。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，在卡薩帝MSA?氮氧智控保鮮抽屜中存放7天的食材，其VC、花青素、葉酸等營養(yǎng)的留存率超99%。真正讓用戶吃得新鮮，更吃得營養(yǎng)。
在小滿節(jié)氣中 ，除了荔枝這樣甜美的水果，鮮美的長江鰣魚也到了最佳食用期。古人就有“江風(fēng)正暖鰣魚上，最好移船就網(wǎng)烹”的詩句，折射出了對鮮美滋味的極致追求。而如今，卡薩帝冰箱讓不在江邊的我們也能輕松品嘗到鰣魚之美，不僅如此，鰣魚的品鮮季也得以延長。通過原創(chuàng)的底置循環(huán)風(fēng)幕保鮮科技，卡薩帝冰箱能實(shí)現(xiàn)-30℃深冷速凍，做到恒溫鎖鮮不直吹，讓新鮮鰣魚冷凍30后依然保持原汁原味，為鰣魚愛好者提供了“囤鮮”的可能。
從“藏鮮于節(jié)”到“凝鮮于技”，卡薩帝冰箱的原創(chuàng)科技不僅能讓用戶隨時(shí)品嘗鮮活食材，更讓古人堅(jiān)守的傳統(tǒng)時(shí)令飲食文化在現(xiàn)代科技中煥發(fā)新的活力。
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