每一個(gè)對(duì)生活充滿熱愛的人都不能錯(cuò)過就是烘焙生活。而現(xiàn)代生活讓年輕人都在執(zhí)行快節(jié)奏的生活，而想要自己過得更精致一些更需要一些簡(jiǎn)單易用而又功能豐富的小裝備，去給我們的生活提供有力的輔助。
近日，小米又推出了一款烤箱新品——米家智能蒸汽小烤箱 12L。它不僅擁有迷你的身材，精致的外觀，同時(shí)還有精準(zhǔn)的電子控溫、App智能聯(lián)動(dòng)等功能。最特別的是它擁有獨(dú)特的5mL復(fù)酥蒸汽烤功能，能夠讓食物酥脆的同時(shí)內(nèi)里保持軟嫩。
3月17日，這款產(chǎn)品已經(jīng)在小米商城、小米之家眾籌開售，零售價(jià)299元，眾籌優(yōu)惠價(jià)為269元。
精致小巧功能全
米家智能蒸汽小烤箱采用了白色簡(jiǎn)潔外觀，這與小米產(chǎn)品一貫的風(fēng)格很相似。值得一提的是，在如此迷你的身材上，還擁有一塊LED的顯示屏，用來顯示時(shí)間和溫度。右側(cè)的旋鈕選擇菜單和調(diào)節(jié)時(shí)間溫度，單擊確認(rèn)長(zhǎng)按取消。
打開后，烤架可以聯(lián)動(dòng)一起自動(dòng)出來，便于拿取烤盤。米家智能蒸汽小烤箱的內(nèi)部底部是石英的加熱管，上面附有安全網(wǎng)。以及蒸汽的發(fā)生盤，蒸發(fā)盤底部有加熱管。頂部是另一根石英加熱管，以及一側(cè)有NTC的溫控探頭，相比于一般的機(jī)械溫控，NTC數(shù)字溫控要更精準(zhǔn)。為了方便清潔，底部配有可抽出的接渣盤，便于清潔。
復(fù)酥蒸汽烤：
吐司的美味總是稍縱即逝，僅僅放一天，就會(huì)讓吐司片變干、失水，甚至難以下咽。但用吐司爐或烤箱來進(jìn)行加熱，加熱后的吐司能夠變得較為酥脆，但相比剛出爐的吐司還是少了幾分軟嫩。為了解決這個(gè)問題，米家智能蒸汽小烤箱專門配備了一條蒸汽槽，能夠在加熱的同時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水，從而讓吐司外側(cè)酥脆，內(nèi)里柔軟，回到剛出爐時(shí)的美味。
那鉍讀就拿吐司來簡(jiǎn)單測(cè)試一下吧！在測(cè)試過程中，將已經(jīng)干了的吐司放入烤箱，選擇米家app上的吐司程序，x分鐘一道美味的早餐就完成啦。出品看，外脆內(nèi)嫩，由于有了蒸汽的加入，內(nèi)部不會(huì)干，吃起來非常可口。
智能電子控溫
控溫是烤箱的靈魂，市面上的中低端價(jià)位烤箱多采用機(jī)械控溫，控溫精度也不盡人意，這也大大降低了烘焙的成功率。而米家智能蒸汽小烤箱盡管體積不大，卻配備了NTC電子感溫探頭與智能電子控溫系統(tǒng)，并支持1度1秒精準(zhǔn)調(diào)節(jié)，可以說得上麻雀雖小五臟俱全。
盡管容量只有12L，但這臺(tái)烤箱的功率卻高達(dá)1300W。一般來說，32L的電烤箱功率也僅僅1600W而已，米家智能蒸汽小烤箱 12L的每升功率可達(dá)傳統(tǒng)電烤箱的兩倍多。因此在一些簡(jiǎn)單的烹飪過程中，可以直接將食物放入烤箱，跳過預(yù)熱的步驟，大大提高了烹飪效率。
科技訊實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，這款的加熱速度要比一般的中型烤箱要快不少，之前家里的大烤箱預(yù)熱要在8-10分鐘，這款基本5分鐘就能達(dá)到預(yù)熱的溫度。
與產(chǎn)品本身的“網(wǎng)紅”、“精致”屬性一樣，這款產(chǎn)品的配套APP、食譜也頗為網(wǎng)紅風(fēng)，擁有很多諸如云朵吐司、一口一個(gè)小小酥之類的網(wǎng)紅食譜。同時(shí)，它也有各類肉串、烤紅薯之類比較接地氣的食譜。各種智能食譜均配有詳細(xì)的步驟，并支持一鍵烹飪，即使是小白也能輕松上手。
寫在最后：
總的來說，米家智能蒸汽小烤箱是一款容量較小但用料十足 、外觀精致的小烤箱，適合1-2人的小家庭使用。這款產(chǎn)品在3月17日于小米商城、小米之家眾籌開售，喜歡的朋友可不要錯(cuò)過哦。
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