如今，葡萄酒逐漸成為餐桌上的“熟面孔”。調(diào)查顯示，我國每年消費(fèi)14.6億升葡萄酒，在00后到60后的酒類消費(fèi)人群中，葡萄酒消費(fèi)者占六成以上。對葡萄酒來說，其儲(chǔ)存環(huán)境尤為重要。為了能最大程度地保留其香氣和口感，恒溫、恒濕、避光、平放是不可忽略的關(guān)鍵因素。
11月7日，在寧波舉辦的“創(chuàng)新向?qū)?新鮮無界”2023海爾制冷產(chǎn)業(yè)全球峰會(huì)上，卡薩帝酒柜又發(fā)新品，帶來了窖藏級(jí)儲(chǔ)酒方式?？ㄋ_帝新品酒柜創(chuàng)新采用四季恒溫恒濕等科技，為葡萄酒打造出溫濕適宜的儲(chǔ)存環(huán)境。同時(shí)，該酒柜打造了智慧儲(chǔ)酒場景，對葡萄酒實(shí)現(xiàn)全方位智能化管理。正是因?yàn)楦咂焚|(zhì)儲(chǔ)酒體驗(yàn)，卡薩帝酒柜成為全球唯一獲得德國VDE專業(yè)認(rèn)證的酒柜。
恒溫恒濕，打造窖藏級(jí)儲(chǔ)酒方式
葡萄酒口感細(xì)膩醇美，但對儲(chǔ)存條件要求非常高。一般來說，葡萄酒儲(chǔ)存的最佳溫度在12-15℃，理想濕度大約是60%-70%。溫度波動(dòng)太大會(huì)影響葡萄酒口感，濕度過干易導(dǎo)致酒塞變干、過濕又會(huì)滋生細(xì)菌。想要保持葡萄酒味道醇美如初，就需要適宜、穩(wěn)定的溫度、濕度，所以恒溫恒濕的天然酒窖是最佳儲(chǔ)酒場所。像拉蒙酒莊、米列什蒂·米茨酒莊，都用天然酒窖來存儲(chǔ)葡萄酒。而對生活在都市的愛酒人士來說，一臺(tái)專業(yè)的酒柜則是儲(chǔ)酒首選。
卡薩帝新品酒柜全空間恒溫恒濕，最大程度保留葡萄酒風(fēng)味，為都市人士提供葡萄酒儲(chǔ)藏新選擇。在溫度上，該酒柜創(chuàng)新搭載雙風(fēng)路多層送風(fēng)等技術(shù)，將全空間溫度波動(dòng)維持在±0.3℃內(nèi)，避免溫度波動(dòng)過大而加快葡萄酒老化成熟，影響口感。
在濕度上，酒柜采用溫濕度耦合互控等技術(shù)，將瞬時(shí)濕度始終維持在50%~70%，避免過于潮濕或者過于干燥引起酒塞霉?fàn)€、干裂的情況，實(shí)現(xiàn)窖藏級(jí)儲(chǔ)存。VDE 作為國際認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，在歐洲乃至國際上都享有較高的知名度，能在行業(yè)內(nèi)獲得全球唯一認(rèn)證，也證明了卡薩帝酒柜的儲(chǔ)酒實(shí)力。
不止溫濕雙控，還有智能化儲(chǔ)酒體驗(yàn)
高端酒柜不僅能儲(chǔ)酒，還能管酒。愛酒人士喜歡買酒、存酒，但有時(shí)會(huì)忘記葡萄酒的年份信息，錯(cuò)過最佳飲用時(shí)間；有時(shí)出門在外，還要擔(dān)心珍藏已久的葡萄酒出現(xiàn)異常。
卡薩帝酒柜的智能化管理，讓儲(chǔ)酒更方便、更安心。對于入門級(jí)葡萄酒愛好者，酒柜可以實(shí)現(xiàn)一鍵儲(chǔ)酒溫度選擇，解決用戶調(diào)溫?zé)溃怀鲩T在外時(shí)，用戶可以遠(yuǎn)程查看酒柜的溫度、濕度；出現(xiàn)超溫、低溫等異常情況時(shí)，酒柜會(huì)自動(dòng)向用戶發(fā)出提醒。全方位的智能化管理，為用戶帶來便捷的儲(chǔ)酒體驗(yàn)。
卡薩帝酒柜通過科技升級(jí)、場景創(chuàng)新，不僅打造了更加專業(yè)的儲(chǔ)酒空間，更為用戶提供了更加智慧的儲(chǔ)酒體驗(yàn)。在滿足高端用戶儲(chǔ)酒需求的同時(shí)，也為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)指明了方向。
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